Júlia cumple 2 años

Hoy es el cumpleaños de Júlia, sabéis cuantos cumple?

 

Sí, cumple dos y por lo visto le gusta mucho el color lila.

 

Las galletas con palo son de trampa, en realidad el palo va pegado a la bolsa. Las hago así porque son más resientes y principalmente para que los más peques no se hagan daño mordiendo lo que no deben.

 

Felicidades Júlia!!!

Esta semana la entrada el blog es muy muy cortita porque este sábado celebramos la fiesta de cumpleaños de mi princesa, "la princesa Paula" como dice ella. Primero la celebramos con la familia y dentro de una semana o dos la celebraremos en el parque con sus amiguit@s.

Como os podéis imaginar ando muy liada. Mientras os dejo con un pequeño avance.

 

Esta es la corona que le he preparado. La tengo guarda porque si fuera por ella estaría todo el día con ella puesta y no llegaría viva a la fiesta.

 

 

Para que los peques se entretengan "matando bujas" (matando burbujas) como dice ella, he forrado unos pomperos.

 

Big 30

Noelia es de Puerto Rico y en su país es tradición celebrar los 30, 40, 50.... de una manera especial. Ella quiso celebrarlo con su amigos obsequiándoles con unas galletitas muy monas.

Me comentó que su madre le había enviado unos accesorios para la fiesta en tonos azules y lila así que tome esos colores como base.

Normalmente para el delineado utilizo la boquilla del nº2 pero esta vez para los números utilicé la del nº 3 porque me interesaba que se viera el color blanco.

Para el embolsado a Noelia se le ocurrieron dos frases muy graciosas:

32 primaveras

La semana pasada me encargaron una tarta con solo 3 días de antelación y encima Paula estaba mala. Qué locura!!!

Por suerte me dejaron carta blanca para hacer lo que quisiera. Bueno, la tarta tenía que ser de chocolate porque a la cumpleañera le encanta el chocolate.

Tenía que ser para 14 personas así que la preparé de dos pisos, que siempre queda más espectacular.

Preparé dos masas del clásico bizcocho de yogurt y las horneé en tres veces. Para el piso de abajo preparé dos bizcochos y para el de arriba uno más pequeño y más alto. El relleno como no podía ser de otra manera fue de ganaché de chocolate negro. Por dios!!! que bueno está.

Los bizcochos del piso de abajo los abrí por la mitad y los rellené de ganaché ligeramente montado. Me quedaron 4 capas de bizcocho y 3 de relleno. Ummmm, que bueno! Al piso de arriba le puse dos capas de relleno, una de mermelada de fresa y otra de ganaché de chocolate. Viva el chocolate!!!

Evidentemente, toda la tarta estaba cubierta de ganaché.

Para que os hagáis una idea de las cantidades que se necesitan os diré que cada masa del bizcocho de yogurt es para unas 8 personas. De ganaché lo preparé con 400ml de nata y 400grs de chocolate. Sobró un poco.

Para la cobertura utilicé fondant blanco, no recuerdo la marca. Con 1Kg después de cubrirlo todo y hacer las decoraciones me sobró un poco. Me gusta hacerlo lo más fino posible porque la tarta además de bonita tiene que estar buena y a mi tanto fondant me empalaga.

Para hacer las flores teñí un poco de fondant con un poco de colorante lila y corté las flores más pequeñas. Lo que sobró de fondant lo teñí un poco más y preparé las flores medianas y alguna más pequeñas y para terminar otro poco más de colorante y las flores grandes. Ni más ni menos que 32 flores tenía la tarta, una por cada primavera de Anna, la homenajeada.

Y colorín colorado, este cuento se ha acabado.

Halloween se acerca

Los propósitos y yo no somos compatibles. Hace un par de semanas me propuse ser un tanto disciplinada con el blog de manera que cada domingo por la noche o lunes por la mañana debía hacer una nueva entrada. No han pasado ni dos semanas que ya he roto mi pacto.

Ya queda poquito para la noche de halloween y como mis nuevos moldes aún no habían llegado me quité el gusanillo haciendo unas cuantas galletas un tanto monstruosas. A mi sobrino Adrià de 3 años le encantaron, seguro que esta semana será el más guay de clase cuando les enseñe a sus compis su merienda.

A mi sobrino Adrià le encantaron, seguro que esta semana será el más guay de clase cuando les enseñe a sus compis su merienda. Además, como lo quiero con locura, le preparé unas galletas con el número 3 y cuando le preguntábamos si nos daba un poco decía que no, esas galletas solo son para los que tienen 3 años.

Que conste que mi pacto lo he roto con una buena excusa, el miércoles fue mi cumpleaños y ayer lo celebramos con la familia. También celebramos el cumple de mi cuñada Delia, con la que solo me llevo unos pocos días. Alguien me sopló que le hacía ilusión una caja de galletas para halloween pero como antes ella me tenía que dar los moldes que traían de NY le preparé unas galletitas a modo de vale.

A estas alturas ya sabéis cual fue parte de mi regalo, no? Sí, unos moldes de halloween!!! Este año mi familia lo ha tenidido fácil y todos me han regalado cosas relacionadas con las galletas. Bueno, todos no. Mi marido me ha regalado dos entradas par ir a ver el Sueño de Morfeo, me encanta!!!

Números y más números

Como ya sabéis hace poco Paula cumplió un añito y durante estos días todos sus ciberamigos también han celebrado su primer cumpleaños y todos han querido contar con mis galletas en un día tan especial. Han sido tantos pedidos que no puedo dedicarles una entrada a cada uno de ellos así que los agrupo aquí.

María celebró su primer cumpleaños y su bautizo con un día de diferencia y su mamá me encargó estas galletas  como recordatorio de un día tan especial. Me encantan, son muy rosa, son muy yo.

Galletas en tonos lila con flor de azúcar para Júlia.

Galletas con palo en tonos blancos y rosa con flor de azúcar para mi tesoro.

Galletas en tonos turquesa y rojo para Marcos. Según Hugo, el hermano mayor de Marcos, Paula es la novia de Marcos, jejeje. Para la fiesta también me encargaron galletas en forma de 1 para comer en la fiesta y otras con el nombre del homenajeado para poner sobre la tarta.

Todas las galletas son en los mismo tonos pero con los colores invertidos. Para mi gusto estos dos colores combinan súper bien, no os parece?

Galletas para la fiesta de Daniela en tonos lila y rosa. También preparé otras galletas en forma de osito.

Desde aquí aprovecho para pedir disculpas a Àlex y a Júlia porque con tantas prisas no pude fotografiar sus galletas.

Galletas románticas

El pasado sábado se casaron Vanesa y Jesús, mis vecinos. No os penséis que solo tengo unos vecinos, noooo.... nada más lejos de la realidad. Ni más ni menos que somos unos 90!!! sí, si, 90, no me he equivocado, no os podéis imaginar que divertidas son las reuniones de vecinos.

Venga.... que me desvio del tema. Pues eso... que se casaban mis vecinos preferidos y decidí hacerles un pequeño detallito así que sin ninguna idea de lo que quería (solo sabía que la decoración de las mesas era en tonos lilas) me metí en la cocina y sobre la marcha fuy decidiendo los detalles. El resultado me encantó y más sabiendo que ellos son muy dulces y muy majos. No sé, esas mismas galletas no me pegan para todo el mundo pero para ellos sí.

Los novios, ahora ya marido y mujer, me contaron que las pusieron en una bandeja en la barra libre de la discoteca y triunfaron como la pepsicola. Digo yo que tampoco me van a decir que no gustaron, no?

A ver si cuando vengan de la luna de miel me pasan anguna foto de como quedaron y la cuelgo.

Creo que esto aún no lo he dicho pero las galletas son sin huevo y asi nos evitamos muchos problemas de alergias sobretodo con los más pequeños de la casa. Además son realmente económicas, no pongo precios en el blog pq no me gusta pero si quieres te paso la información por mail y te sorprenderas.

Después de colgar estas fotos en otro sitio me ha llegado otro encargo muuuuy especial y muuuuy romántico. También serán corazones pero ya no puedo desvelar más detalles.