Hello Kitty caperucita

Hace tanto tiempo que os quería enseñar esta fiesta que casi se me olvida.

Desi, la mamá de Rocío se enamoró de la fiesta caperucita de Noa y de las galletas en forma de mariquita que preparé. Se puso en contacto conmigo para preparar algunos complementos para la fiesta y unas galletitas para regalar en la celebración del primer cumpleaños de Rocío.

Desi es una mamá mañosa y ella preparó el resto de complementos: invitación, conos, brochetas de chuches....

Esta vez las galletas las preparé con fondant comprado de color rojo y negro. Los detalles blancos son de glasa blanca. En mi opinión las galletas con fondant quedan más perfectas y vistosas pero son más laboriosas y de sabor las encuentro muy dulces. Sin duda me quedo con la glasa pero reconozco que quedaron preciosas. No os parece?

Las bolsitas eran para regalar y las florecitas de tamaño mini eran para picar en la fiesta.

Desí se acordó del blog y envió esas fotos que tanto me gustan y tanto os gustan, las de la fiesta.

En Cuando llegó Paula hemos empezado a ofrecer otro servicio. Además de preparar los diseños digitales de papelería para vuestras fiestas temáticas también los imprimimos y los enviamos listos para utilizar. En breve os enseño fotos de los kits para fiestas.

Fiesta Hello Kitty

Ya pasó la fiesta y todo salió genial.

La tarta la preparé de dos pisos, el grande de chocolate con leche y el pequeño de chocolate blanco. Para ambos utilicé la receta del bizcocho básico de sugar mur, que es como el típico bizcocho genovés que utilizan en las pastelerías. Es muy suave y esponjoso, de verdad que os lo recomiendo. Ya pondré la receta dentro de unos días.

Para regalar en la fiesta preparé una galletas Hello Kitty. Esta vez las cubrí con fondant y los detalles los pinté con rotulador comestible.

Cuando son para regalar como detalle o recordatorio siempre me gusta poner la fecha de caducidad y los ingredientes, no obstante como esta vez eran todos conocidos no puse los ingredientes. Ya se los conocen todos, jejeje.

La semana pasada paseaba con Ainoa por un centro comercial y justamente pasamos por un puesto de cupcakes y ella se quedó prendada así que con la misma masa del bizcocho le preparé unos cupcakes y unos minicupcakes.

El ganaché blanco que me sobró lo teñí  de rosa y con una boquilla de flores decoré los cupcakes grandes y unos cuantos de los minis. Luego puse unos cuantos springels en forma de corazón y listos.

No me pude resistir y preparé un poco de ganaché negro que una vez frío lo monté y con una boquilla del nº2 decoré el resto de los minicupcakes.

Los minis me encantaron, te los comes de un solo bocado. No obstante la masa del bizcocho básico en los cupcakes no me acabó de convencer. En la tarta está genial pero en los cupcakes......

Así quedó la mesa dulce

Y así la mesa salada

La fiesta me dio mucha faena pero el resultado mereció la pena. Os ha gustado? 



Papelería Hello Kitty y receta ganaché

Como ya os comenté esta semana tengo que preparar una fiesta Hello Kitty así que hoy os traigo la papelería y en la próxima entrada os cuelgo los dulces.

No sé en que blog vi una vez una tarta de Hello Kitty que me encantó. Combinaban el blanco, dos tonos de rosa y verde. En mi mente aún guardo algún recuerdo de esa tarta y pretendo inspirarme en ella para hacer mi tarta, a ver que sale.....

Tomando como base esos colores he preparado toda la papelería. Esta vez he colgado los archivos en alta resolución para que los podáis descargar sin problemas y utilizar para vuestras fiestas.

Con un sobre de un almacén de chinos queda la mar de mona sin tener que gastar mucho.

A la fiesta también vendrán dos niños y la homenajeada me pidió cambiar el dibujo de Hello Kitty por algo más apropiado. Aquí todo se hace a gusto del consumidor. Los sobres son los mismos que el rosa, compré un pack con 20 sobres de varios colores por menos de 1€.

Tarjetas para el menú

Toppers

Cono para palomitas, chuches o lo que se te ocurra

Guirnalda

Hace unos días colgué la tarta de Bob Esponja cubierta con ganaché de chocolate y me pidieron la receta así que aquí la tenéis. La he sacado de la web de Sugarmur.

La tarta de Hello kitty será de dos plantas y como será para niños he preparado ganaché de chocolate con leche para el piso de abajo y ganaché de chocolate blanco para el piso de arriba. A mi el que más me gusta es el de chocolate negro pero como la tarta no es para mi....

El ganaché de chocolate negro y el de chocolate con leche se hace de la misma manera.

• 200ml de nata para montar
• 200grs de chocolate

Ponemos en un cazo la nata y la calentamos hasta que salgan las primera burbujitas. Retiramos del fuego, añadimos el chocolate troceado y removemos hasta que se derrita todo el chocolate. Dejamos enfriar a temperatura ambiente.

Una vez frío lo podemos utilizar tal cual o montar un poco con la varillas para que quede más cremoso. Yo lo hago siempre y está de rechupete. Esta crema se puede utilizar para rellenar tartas, cubrirlas, decorar  cupcakes.....

El ganaché de chocolate blanco se puede hacer de dos maneras. Si queremos una textura suave lo haremos igual que el de chocolate negro y si queremos una textura más firme (yo he utilizado este) cambiaremos un poco las proporciones.

• 250ml de nata para montar
• 400grs de chocolate blanco

El procedimiento es el mismo solo que para que quede chachi-piruli lo tendremos que dejar enfriar a temperatura ambiente unas 12h y luego otras 36h en la nevera. Pasado este tiempo lo motamos con las varillas y..... ummmmm, que rico!!!!