martes, 9 de abril de 2013

Cookies de chocolate

Tener una pequeña pinche de cocina en casa es de gran ayuda!!! ahora todo me resulta mucho más fácil.


Aunque parezca mentira por fin he encontrado una receta que en casa les encanta, las cookies!!! La receta la he sacado de aquí. Yo la he modificado un poco, he añadido nueces:

  • 225 g mantequilla
  • 150 g azúcar blanco
  • 160 g azúcar moreno
  • 2 huevos
  • 2 cc extracto de vainilla
  • 420 g harina
  • 1 cc bicarbonato (cc = cuchara café)
  • 1 pizca de sal
  • 200 g pepitas de chocolate
  • 100 grs de nueces


  • Ponemos la mantequilla a temperatura ambiente y añadimos los dos tipos de azúcar. Batimos hasta conseguir una masa homogénea.


    Añadimos los huevos y volvemos a batir.




    Añadimos la vainilla, la harina, la sal y el bicarbonato pasados por el tamiz y batimos unos 5 minutos.


    Por último añadimos las pepitas de chocolate ( las gotas de chocolate que venden en el mercadona quedan bastante bien, para mi gusto mucho mejor que las de la marca Valor).


    Ups! ya decía yo que faltaba chocolate, se lo había comido Paula!!! esta niña......



    Hacemos bolitas de masa y las ponemos bien separadas sobre el papel de hornear y las horneamos unos 10 minutos a unos 170º. Yo pongo el horno arriba y abajo con el ventilador.


    Como no me gusta que Paula coma muchas nueces primero hago una hornada con las cookies tal cual y luego añado las nueces a las masa restante.



    Después solo toca zampárselas todas!!!!

    Con estas cantidades salen unas 60 cookies bien hermosas. Es una receta muy sencilla y por eso es ideal para hacer con niños. Paula aún no tiene 3 años y cada vez que vamos a comprar me dice " mamá, compramos para ahcer cookies?". Le encantan!!!










    8 comentarios:

    1. Está preciosa! Un besito idola de los conguitos :)

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      1. Ireneeeeeee, guapa!!! muchas gracias preciosa.

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    2. Marta las harè con Victoria! Y q guapa y mayor está Paula; gracias x tus.recetas.ricas y faciles; asi.sii jaja.

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    3. La verdad es que parece realmente fácil. Por cierto, Paula está tremendísima en las fotos!!!

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    4. ohhhhhhhhh que guapa mi niña!!! muchas gracias guapa este fin de semana lo intento con Paula 2 jejeje

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    5. uoooooooooo es genial no había visto este post!! mira mi niña que repostera más guapa!!!

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    6. Qué pinta tienen! Paula está enorme y guapisima!
      Saludos

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    7. Jo! es que no me entero con esto del blog y no había visto vuestros comentarios.

      Me habéis acabado de alegrar el día. Ahora solo falta que los chicos de mi maridín ganen el partido.

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